豚薔薇の生姜焼きのご紹介です！ 男なら好きであろう豚の生姜焼き。 バラのような盛り付けなのに肉肉しい！ ブロック肉を使って食べ応えある厚さに！ そして今回も登場するのはすき焼きのタレ。 万能調味料、そろそろ家庭に常備してくださいね〜 生姜がしっかり利いているのと厚切りのおかげで、 口の中にタレと旨味が染み渡る！ ご飯にワンバンでめしあがれ！ ごちそうさまでした！ ■ 材料(1人分) 豚バラ肉ブロック 400g 塩 適量 胡椒 適量 生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ2 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1 千切りキャベツ お好みで (A) すき焼きのタレ 150㏄ 醤油 大さじ1 水 50cc 生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ3 ■ 手順 1. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、全体に生姜すりおろしを塗ったら片栗粉をまぶす。 2. フライパンにサラダ油を引いて豚バラ肉ブロックを入れ、フタをして弱火で片面10分ずつ焼く。 3. (A)を加え、フタをして中火で10分ほど煮込み、フタを取ってタレに照りが出るまで火にかける。 4. 肉をお好みの厚さに切って皿に盛り付け、お好みで千切りキャベツを添えて残ったタレをかけたら完成！ ■ 調理時間 35分 GOHANホームページはこちら https://gohanjp.com/
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