四川料理の人気シェフ直伝！「レバニラ炒め」の作り方 - Yahoo!ライフマガジン

中華の名店「四川飯店グループ」で長年活躍されていた菰田欣也シェフのお店、東京・五反田の大通り沿いにある白と赤の看板が印象的な火鍋専門店「ファイヤーホール4000」。営養薬膳師でもある菰田シェフが、家庭でも簡単に美味しくできるレバニラ炒めをご紹介！