煮込みバーグのご紹介です！ これが男の本気じゃあぁぁ！！ 週末チャレンジレシピ！チャレンジャー大募集！！ いつもはズボラな男達！だが今日は違うぞ！！ 少し手間ひまかけただけあって、旨さと喜びは格別！ その本気度に世の女性達はギャップ萌え！？ 週末チャレンジャー大募集！！ ごちそうさまでした！ ■ 材料(1人分) 牛豚合挽き肉 200g 玉ねぎ 1/4個 しめじ 100g サラダ油 小さじ2 温泉玉子 1個 乾燥パセリ お好みで (A) 卵 1個 パン粉 大さじ3 塩 適量 胡椒 適量 ケチャップ 小さじ1 中濃ソース 小さじ1 (B) デミグラスソース 1缶(約300g) 赤ワイン 100㏄ 醤油 大さじ1 ■ 手順 1. 玉ねぎはみじん切りにする。しめじは食べやすい大きさにほぐす。 2. 袋に牛豚合挽き肉、玉ねぎと(A)を入れてよくこね、丸く形を整えて中央に深めに凹みをつける。 3. フライパンにサラダ油を引き、中火で2を焼いて両面に焼き目を付ける。 4. ほぐしたしめじと (B)を加え、弱火で30分ほど煮込む。 5. 温泉玉子をのせ、お好みで乾燥パセリをかけたら完成！
0コメント